美福 Palette｜美福大飯店 Palette 彩匯

在目前這家公司待了也算蠻長時間，這陣子起了轉職念頭，上 1111 人力銀行更新履歷、找新機會時，在官網首頁看到「找工作大Fun送」的活動廣告。當下只是順手點進去參加、回答了兩題簡單的問卷，沒想到不到一週，居然幸運抽到每天送的「台北美福彩匯餐券」！既然天降好運，決定自己一個人來好好吃一頓，當作轉換跑道前給自己的犒賞。

不油膩的舒適節奏

平常身為攝影師，工作都在跟光影和構圖打轉，走進彩匯時，挑高的採光與乾淨俐落的餐檯陳列，視覺上非常舒服，完全沒有一般吃到飽那種鬧哄哄的油膩感。

繞了一圈，海鮮區碎冰上的生魚片透著很新鮮的光澤，蝦蟹肉質緊實清甜；熱食區的現切爐烤牛排、羊肩肉、奶焗鮮魚更是亮點，各種肉類肉汁鮮嫩、料理方式各有獨特風味，在嘴裡化開的香氣非常純粹。一人用餐的節奏特別自在，不用顧慮別人，想吃什麼就拿什麼。

精緻舒服的收尾

最後的甜點區精緻得像精品展示窗，夾了重乳酪、千層蛋糕、檸檬生乳酪，與馬卡龍、可麗露，外酥內軟且甜度拿捏得剛剛好，配上一杯黑咖啡，剛好為這餐畫下完美句點。

這頓飯吃下來每道菜都在水準之上，也真心感謝 1111 人力銀行這個活動送來的小確幸。吃飽喝足、充飽電之後，感覺面對接下來的轉職挑戰也更有動力了。