國立高雄餐旅大學-旅運管理系
本系簡介
本系自民國 84年 8月 1日本校成立即已設立，民國 89年本校改制學院，本系開始招收日間部二技部，民國91年招收日間部四技與進修部二技，目前招生以日間部四技與進修部四技及二技學制的學生為主。
本系發展目標配合國家發展觀光政策與產業需求，培育旅遊管理專業人才為目標，遵循本校擬定「餐旅精英的搖籃、企業的關鍵夥伴、餐旅教育的新典範」之定位，藉本土紮根，國際
拓伸策略，落實「人文化」、「專業化」、「企業化」與「國際化」的教育宗旨，期許所培育的學生具備專業技能、職場倫理、人文素養、管理能力及國際視野之旅遊專業人才，開創成為
培育旅遊菁英的搖籃、旅遊企業的關鍵伙伴及旅遊教育的新典範。
本系特色
本系特色
本系根據本校「人文化」、「專業化」、「企業化」與「國際化」的教育宗旨，發展本系具備「人文化養成」、「專業化教育」、「企業化經營」、「國際化交流」之特色。
一、「人文化」養成
本系重視「人文化」養成，強調在學習過程中發展潛能，實現自我，培養積極主動、敬業樂群的服務精神，成為兼具人文關懷情操及旅遊知能之優秀人才。
二、「專業化」教育
本系強調「專業化」教育，著重提升學生表達、思辨、實務能力，針對旅遊產業經營與管理進行「專業化」的教育，培養其應用與解決能力均優的專業能力。
三、「企業化」經營
本系推動「企業化」經營，落實學生至產業界進行一年的校外實習制度，學習及驗證理論與實務的精髓，教師進行產學合作與研究，成為旅遊企業界的關鍵夥伴。
四、「國際化」交流
本系加強「國際化」交流，鼓勵學生至海外地區實習與研習，增進師生迎接多元化生活及全球化社會的能力，強化國際視野與競爭力。
未來發展
發展重點
一、旅遊業經營管理實務
二、領隊與導遊人才培育
三、旅遊業個案研究分析
四、旅遊業資訊科技應用
未來發展
一、「人文化」養成：融合旅遊專業與多元文化，增進人文關懷與拓展旅遊體驗。
二、「專業化」教育：強化旅遊專業課程與教學資源，提昇專業教學與學習成效。
三、「企業化」經營：加強進行產學合作與研究，建立成為企業關鍵伙伴關係。
四、「國際化」交流：推動國際交流與合作計畫，提昇全球化溝通能力與國際觀。
