工程學院設立於民國106年08月，原名為工程學群，民國105年，為因應本校申請改名科技大學遂成立工程學群，民國106年06月隨著教育部通過本校改名科技大學，工程學院正式成立。其中包含：資訊工程系(科)、電腦與通訊工程系、機械工程系(科)、創意產品設計系、土木工程系。
本學院以「智慧生活應用」及「產品設計製造」作為發展重點及特色，以「精進學生智慧科技與行動應用技術」及「強化學生設計能力與製造技能」做為發展策略。訂定本學院學生核心能力，藉由配合或檢核措施，達成「培育具有專業技術與創新設計能力之工程人才」的培育目標。以就業導向施行教學，同時重視學生品格教育與人文內涵，期望縮短學用之間的落差，使學生具備畢業即就業的職場即戰力，成為職場尖兵。畢業生之基本能力與專業能力
◇培育目標◇
本學院培育目標為「培育具有專業技術與創新設計能力之工程人才」，透過就業導向教學，引入企業資源，重視學生品格教育與人文內涵，縮短學用落差，使學生具備畢業即就業的職場即戰力，成為職場尖兵。
以「智慧生活應用」及「產品設計製造」作為發展重點及特色，並以「精進學生智慧科技與行動應用技術」及「強化學生設計能力與製造技能」做為發展策略。
◇發展願景◇
工程學院以「智慧生活應用」及「產品設計製造」為發展特色，依循國家與產業發展趨勢，持續充實儀器設備、精進教研環境，激發教師研發能量，強化學生實作技術，落實校外實習，整合院內各系重點發展領域。引導學生從基礎訓練、產業校外實習、實務專題製作、創新創意中累積實作創新能力，使畢業生成為符合產業所需，具創新與整合能力的專業人才。
根據行政院主計處工商及服務業普查結果，新北市企業家數達28萬家，產業群聚又以新莊、土城、三重、中和等為主。本校位居新北市工業環繞中心，鄰近土城工業區、五股工業區、樹林工業區及林口工業區，距離南港軟體工業園區亦不超過20公里，具地緣優勢。爰此，工程學院以成為企業「在地首選」學院為目標!!
